コロのあーんなことや、こーんなこと

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先月の食のお勉強会は|
仙台市泉区北中山のリトルウィングでした。
うちから歩いて徒歩３分(笑)

もう素材選びからはんぱないです。
初めてみる細長いカボチャなど
びっくりでございます。

ピザやパスタの美味しさはもちろんですが
コロはとにかくデザートが超お気に入りです。
丁寧に作られた上品な味。
素材への愛情もでています。
シェフの試行錯誤がよくわかります。

ほんと、デザートを毎日食べにいきたいくらいです！

しかし それにしても 毎回 韓国料理のシェフの松川さんの
料理のウンチクは面白いなぁ。