コロのあーんなことや、こーんなこと

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よしむら農園 有機JAS梅春ちゃん梅干しです。
パックを開けた途端
梅干しの香がただよいました。

友達と梅干しのパスタを作ろうという予定でしたが、
集まった友人が梅干しをみた途端
「料理しちゃうのはもったいない！
このままご飯にのっけて食べたーい。」
ということで
梅干し　そのものを味わうことになりました。
梅を栽培する生産者さんが作る本物の梅干しだけあって
梅干しの柔らかさといい
口の中にいれたときの程よい酸っぱさといい
上品でとても美味しいんです。

で。。。アッと今になくなってしまい
残ったのは２粒

うーん。
パスタにするには足りない。
これは「ねり梅」にして
きゅうりに和えておかずに！
梅干しをほぐして
みりんと砂糖を加えてまぜるだけ。
この「ねり梅」ですがいろんなものに使えます。
冷蔵庫で保存もきくので便利な１品です。
梅干しのすっぱさが苦手な人にはお勧めです。